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lunes, 10 de marzo de 2014

Centro de Interpretación del queso de Idiazabal

Siguiendo con el itinerario del Camino a Santiago por la Vía de Bayona, llegamos al Idiazabal y claro... aquí es de obligado cumplimiento visitar el Centro de Interpretación del queso de Idiazabal, ubicado en el casco urbano y solo hay que desviarse unos metros del recorrido del Camino.

Museo del Queso de Idiazabal (1)

Como nadie de los que íbamos sabía donde se encontraba el Centro exactamente, yo me ofrecí a ir de avanzadilla (en coche, jejeje) para localizar el Centro de Interpretación y enviar una localización del lugar exacto (esto de las tecnologías adelantan que es una barbaridad).

Mi amigo Luci llega en cabeza con su bici-silla...

Museo del Queso de Idiazabal (2)

...siguiendo los símbolos  que indican que están en el Camino a Santiago.

Museo del Queso de Idiazabal (3)

Una vez dentro del Centro de Interpretación de queso de Idiazabal, una corta pero entretenida e ilustrativa proyección que tiene como protagonistas a los "inevitables" ratones, nos ponen en antecedentes sobre los distintos quesos que existen.

Museo del Queso de Idiazabal (4)

Y después de la foto de grupo para la fan page de facebook del Centro...

Museo del Queso de Idiazabal (5)

...pasamos a la siguiente sala donde esta recreada una chabola de pastor de la zona, en el que podemos ver los utensilios que se utilizaban para la elaboración del queso...

Museo del Queso de Idiazabal (6)

...y su forma de vida. Todo ello lo explica en visita guiada, si así se concierta la persona responsable del Centro de Interpretación. También existen un par de de pantallas táctiles para consultar y ampliar información.

Museo del Queso de Idiazabal (7)

Reproducciones de distintos quesos, clases y variedades distribuidos por zonas y regiones, como pueden ser la Torta del Casar en Cáceres o el queso Zamorano.

Museo del Queso de Idiazabal (8)

El Centro se complementa con información sobre la oveja lacha y carranzana, sabores y olores, el origen de la Denominación de Origen, entre otras.

Museo del Queso de Idiazabal (9)

Pero lo que esperábamos con inquietud era la degustación de dos variedades de queso acompañado de un estupendo chacolí.

Museo del Queso de Idiazabal (10)

Un Centro de Interpretación modesto pero que cumple perfectamente con su función de dar a conocer el queso de Idiazabal y que bien vale una visita cuando pasas por allí.

3 comentarios:

alp dijo...

Desde luego que maravilla...asi da gusto..feliz Camino...un abarzo desde Murcia.

Fernando dijo...

Veo Abilio que tomaste buena nota del Camino

Esta entrada es sabrosa y olorosa, muy rico y sabroso es el Idiazabal ahumado...,me encanta todo menos el precio, jajaja

El Txakoli que era Burgales, Bizkaino, Alavés o Guipuzcoano?


Emilio dijo...

¡Hola Abi! Desde luego, no se puede dejar pasar el lugar. Vale la pena.
Un abrazo.

ElLioDeAbi se inaugura el día 4 de julio de 2009.
Sé bienvenido y si te gusta: disfruta de él y participa, como si fuera tu casa.

Basado en un trabajo de Abilio Estefanía Castellanos para http://www.elliodeabi.com