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lunes, 21 de noviembre de 2016

Tuit Quedada Micológica 2016

Se ha celebrado la Tuit Quedada Micológica 2016 en su cuarta edición y que por primera vez ha salido de Hoyocasero, el lugar en el que nació de la mano de Dani y que yo creo que con buen criterio se ha trasladado al valle del Alto Tormes, con vocación de convertirse en itinerante, además a los pocos días de abrir la inscripción ya se había llegado al cupo y la organización, tuvo que cerrar las mismas.

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Este año no ha sido buen en setas, en ninguna parte, por lo que la parte norte de la sierra de Gredos, no iba a ser la excepción, pero está tan bien organizado y nos tratan tan bien, que casi es lo de menos, porque setas para comer no hubo muchas, pero para fotografiar... unas cuantas y bien curiosas.

Antes de seguir adelante, puedes ver este breve resumen en vídeo, dándole al play 


El día y hora de llegada de los blogueros que íbamos a participar en la Tuit Quedada Micológica, estaba prevista el viernes a partir de las 20 horas a la localidad de Navatejares, donde se encuentra la Quinta del Chocolatero, un complejo de apartamentos rurales de lo mas coquetos, que ha recibido el Primer Premio al Mejor Alojamiento Rural de Ávila 2016 y que iba a ser nuestra residencia oficial durante el fin de semana donde Victoria nos iba a tratar de lujo.
En esta ocasión fui solo, ya que la Mi Dueña, no podía venir, así que convenientemente acreditado, me indicaron donde iban a descansar mis huesos por las noches...

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...me acompañaron para que pudiese dejar el equipaje y si queria descansar un poco. El salón tenía de todo, incluso chimenea y en el caso del apartamento que me tocó en suerte en el sofá del salón se hacía una cama de lo mas cómoda y lo se porque es donde dormí y puedo dar fe. La habitación con cama de matrimonio, la disfrutaron mis amigos de Viajamos juntos Kate y Denis.

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Una vez que ya habíamos llegado todos, fue el momento de los obsequios, un par de bolsas para cada bloguero, en las que había información de la zona, un bolsa de judías de El Barco de Ávila, pastas de Soles de Gredos, un delantal de Ávila auténtica, una navaja para buscar setas, un bote de pimentón ahumado El Sequero y un imán para la nevera con el logotipo de la Tuit Quedada realizado en cerámica. Menos mal que llevaba la maleta casi vacía...

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Así que después de los saludos, las presentaciones y los regalos guardados convenientemente nos fuimos al bar Tito de Navatejaraes a tomar un piscolabis y probar las tapas albóndigas de Clitocybe y las croquetas de boletus que Yoli y Tito preparan, algunos estaban mas por el tema de tuitear que por las cervezas, así que en el fin de semana se pasaron a los 9.000.000 de impactos en twitter, no me extraña, esta gente son unos máquinas.

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Así que después de pasar por El Barco de Ávila para tomar la penúltima (la última nunca en la vida) nos volvimos a nuestros aposentos, para continuar la noche, con licores varios y juegos incluidos, así que como uno es muy soso y lo de los juegos nunca me han gustado, me fui a ponerme en posición horizontal.

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El frío que había hecho por la noche al ver los tejados desde la ventana supuse que habríamos rondado los 0º pero claro, eso en la calle que en casa se estaba a las mil maravillas, el día prometía bueno y largo, así que había que ponerse en funcionamiento.

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La Asociación Umbral de Gredos y algunos de sus asociados, estaban dispuestos a que comenzásemos bien el día con un buen desayuno en el bar Al Natural en la plaza de España en El Barco de Ávila que era de donde partiríamos para la recolección de setas por los montes cercanos.

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La Diputación de Ávila tenía montada una carpa donde nos mostraban todo lo interesante de Ávila que es mucho y bueno con sus marcas de Ávila Auténtica y #ÁvilaTeToca.

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Bajo la Casa del Reloj, se montó un mostrador por donde todos los inscritos a la Tuit Quedada Micológica debían retirar su acreditación y su permiso para la recolección si no lo tenían ya.

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Mientras en la carpa de Ávila auténtica, aprovechamos Víctor y yo para hacernos una foto para el recuerdo. He de decir que a Víctor hace años que lo conozco virtualmente a través de su blog  Ciudad Dormida, uno de mis blogs de cabecera desde entonces y mira por donde nos vamos a desvirtualizar en la Tuit Quedada de Gredos, lo que son las cosas y la ilusión que me hizo.

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Creo recordar que éramos diez blogs los que estábamos allí de forma oficial, pero nos juntamos cerca de cien personas el sábado por la mañana como puede verse en la foto de familia. 
Era la hora de "tirarse al monte".

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Nada mas llegar lo primero que me encuentro es este torito bueno, que lleva botines y no va descalzo (o algo así decía el Fari) que me miraba como las vacas al tren mientras le hacía un par de retratos y le grababa en vídeo y él lo sabía, sabía que le iba a sacar guapo y se quedó posando como si nada.

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Algunas lo intentaron de mas lejos, incluso a través de la cesta.

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Y "ná" todos para el monte, un bonito robledal nos esperaba para nuestra aventura setera. La temperatura iba subiendo y la mañana estaba de lo mas agradable para estar en el campo.

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Y aquí es donde entraba en juego el maestro setero... Ismael Garcia, que iba solventando todas las dudas que iban surgiendo a lo largo de la mañana, explicando de forma amena todas las características de las setas que se encontraban y que le mostraban.

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Y como buen especialista, con la guía en la cesta por si tuviera que hacer alguna consulta, pero que va, en ningún momento le vi echar mano de ella, lo tenía todo controlado.

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Desde luego el comentario general era de que este año no había setas y cada cual tenía su teoría de porque este año se habían resistido a salir y las pocas que había la mayoría no era comestible, pero eso si, nos regalaban unas fotos estupendas.
Yo creo que disfrutamos mas los que hacíamos fotos que los que buscaban setas.

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Ahora, el que encontraba un par de boletus, los enseñaba como si hubiese encontrado un tesoro.

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Yo disfruté mucho pasando la mañana por el robledal y con la vista en algún claro viendo la sierra al fondo...

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...y aprendiendo de José Alfonso de Promtur, como utilizar un saco de arroz bomba para sujetar la cámara de fotos a ras de suelo para hacer fotografía macro a las mini setas.

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Que me decís de estas setas nido con sus huevos y todo que han salido en una piña? 

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Llegó el momento de la retirada con nuestro botín, hasta un merendero que hay cerca de donde dejamos los coches, para dar buena cuenta de hornazo de Horno de Cristo y embutido de Chopo, todo ello regado con vino de la bota "Genoveva, el que no coma que beba" y que si me descuido no lo pruebo, vaya hambruna que traía el personal. Está claro que el campo abre el apetito.

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Y como puede verse en las cestas la recolección fue poca, muy poca, bueno al menos servia para llevar la chaqueta.
Este era el momento en el que Ismael daba un repaso a lo cogido para descartar alguna que pudiera no ser comestible.

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De regreso a El Barco de Ávila nos encontramos con el concurso de tapas y no se cual ganaría pero de los que ví, éste de la foto de abajo es el que mas me gustó, lástima que el bar que lo había presentado pillaba retirado, así que me quedé con las ganas.

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La comida la hicimos en el Hotel Restaurante Mirador de Gredos con un menú degustación, con varios platos elaborados con setas de distintas clases y no podían faltar las judías de El Barco de Ávila, ni la carne de ternera de Ávila.

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Desde sus ventanas veíamos como se metia las nubes entre las cumbres de las montañas y en primer término el puente románico que cruza el río Tormes para entrar en el pueblo.

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A partir de aquí la agenda estaba muy prieta, primero visitamos el Museo de la Judia de El Barco de Ávila, un museo dedicado al producto estrella de la localidad y que ha montado el Ayuntamiento y en el que puede verse un audiovisual hecho con hologramas, precioso, que ha elaborado José Alfonso.

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Después a ver el Museo de la miel Picorea, que nos enseñó y nos explicó Vero, de una forma amena y didáctica.

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Después llegó el momento cata... vaya buena la miel y las pastas y los mantecados de Antonio del Horno de Cristo y que no sobre nada, nos decía Vero.

Pero ahí no acabaron las catas, porque nos fuimos a la Quinta del Chocolatero donde nos esperaban Manuel y Paloma de la Vinacoteca para probar tres vinos, Gonzalo que actuó de espontaneo se acercó al coche para darnos a probar su primer vino, pero a los vinos había que acompañarlos, así que unos caracoles, embutido de Chopo, que nos presentaron las jovencísimas Carmen y Anabel y para rematar la "jugada" Isabel, nos ofreció su dulce de membrillo y las yemas de Santa Teresa, estaba claro que ya no nos cabía mas, pero ¡ay ilusos!, aún nos quedaba ir a ver las estrellas y que mejor que un chocolatito caliente acompañados de bizcochos y magdalenas que nos obsequiaba el ayuntamiento de Navatejares con su alcaldesa al frente Sofía y la concejala Josefina. Lo ofrecian con tanto cariño que a ver quien decía que no nos cabía mas.

El cielo estaba nublado, así que no pudimos ver las estrellas como estaba previsto, pero Eugenía al frente de la Asociación Científico Cultural y Astronómica de los Municipios del Tormes Boreas Acimut y el astrónomo José Luis Diaz supieron darnos una charla apoyada en proyección en la que aprendimos mucho sobre el universo mas cercano.

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Amaneció el domingo y volvimos a desayunar a casa de Pepe y Ana en el bar Al Natural y aprovechamos para ver las fotos presentadas al concurso de la Tuit Quedada del año pasado.

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Volvimos a Navatejares para salir desde allí a hacer un recorrido ornitológico por la orilla del río Tormes, así que aproveché para hace una foto a la puerta de la Quinta del Chocolatero, donde había dormido dos noches tan ricamente.

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El nombre de ruta ornitológica no le iba muy bien yendo un grupito "amplio" por lo que los pájaros al vernos salieron volando, pero estaban las orillas del río estupendas y Rodrigo fue el encargado de explicarnos sobre la flora y la fauna del lugar.

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Y ahí que vimos unas huellas de nutrias, pero de ellas... solo el rastro.

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De regreso al pueblo, nos esperaba de nuevo Sofía, la alcaldesa de Navatejares dando vueltas al chocolate mientras lo calentaba, para darle otro tiento. Esta vez lo tomamos con mas ganas, ya que habían pasado unas horas desde el desayuno.

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El autobús de la Diputación de Ávila nos esperaba para llevarnos de excursión a Navlonguilla, donde se encuentra el Museo de la Transhumancia...

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...pero ahí estaban las setas, las setas mas grandes que habíamos visto en todo el fin de semana, a la entrada de Navalonguilla.

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Al llegar a este museo, no puede resistirme a la tentación de hacerme un selfi con este paisano que allí estaba, serio, con arrugas en la cara a causa del paso del tiempo y de la vida dura que da el campo.
Aquí puede verse que cuando Ayuntamiento y Diputación trabajan juntos, salen adelante proyectos interesantes como éste del Museo de la Transhumancia y con las fotos del bueno de José Alfonso luce mucho.

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Y ya para terminar el autobús nos llevó hasta la Fábrica de Sidra el Pomar de Gredos, donde Esteban nos mostró como se elabora este jugo de manzana y que en este caso se utilizan solo manzanas de la zona.

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Pero aún nos quedó fuerza para ir a terminar los embutidos de Chopo, los dulces de Santa Teresa, las cervezas de Gredos, las... 

Además de todas las personas que he ido nombrando a lo largo del reportaje a modo de diario, no quiero olvidarme de Dani @gredosdaniel alma mater de la Tuit Quedada Micológica, de Ruth de la Asociación Umbral de Gredos y de Víctor teniente de alcalde de El Barco de Ávila y que estuvo todo el tiempo con nosotros, pendiente de que todo estuviese bien.

Siempre recordaré esta Tuit Quedada como la de estar la tarde del sábado en un pienso, sin parar de comer y de lo bien y cariñosos que habéis sido todos con nosotros. Muchas gracias.

2 comentarios:

Victoria de La Quinta del Chocolatero dijo...

Muchas gracias por la maravillosa entrada sobre la Tuitquedad Micológica del Valle del Tormes-barco de Ávila; te la has "currado" un montón¡¡¡ Me alegro de que durmieras "a pierna suelta" en el sofá cama del ático "El Sobrao"...como te comenté tuvimos especial cuidado en que fuera supercómodo como sofá y como cama. Ha sido un placer conocerte y compartir este intenso Fin de semana; esperamos pasar mas ratos gratificantes en tu compañía en tus visitas a nuestra Comarca. Un beso,
Victoria

Abilio Estefanía dijo...

Hola Victoria, muchas gracias por tu acogida, desde luego que dormí a pierna suelta.
No se puede negar que fue un fin de semana intenso, pero muy gratificante.
Un beso enorme

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Basado en un trabajo de Abilio Estefanía Castellanos para http://www.elliodeabi.com