Los Pueblos más Bonitos de España en Burgos

¿Tu sabías que en la provincia de Burgos hay ocho pueblos que se encuentran entre los más bonitos de España? pues hoy nos vamos a ir a conocerlos porque valen mucho la pena y una vez hayas visto las fotos y leído su historia no podrás resistirte a la tentación de ir personalmente a disfrutar de los Pueblos más Bonitos de España en Burgos.

En la actualidad son Frías, Covarrubias, Caleruega, Lerma, Puentedey, Castrojeriz, Poza de la Sal y Santa Gadea del Cid, que ha sido el último en incorporarse a esta Asociación, por lo que contamos en la provincia de Burgos con una excelente representación.

Los Pueblos más Bonitos de España es una asociación que se creó en el año 2011 y busca aunar los pueblos con encanto que hay por el territorio nacional, pero no todos pueden entrar a formar parte de esta red, porque una vez solicitado el ingreso éstos deben cumplir con unos requisitos mínimos exigidos para poder pertenecer a la asociación y que puedes saber cuales son si entras aquí.

El caso es que Frías fue el primer pueblo de la provincia de Burgos en pertenecer a dicha asociación y aunque digamos pueblo... en realidad ostenta el título de ciudad desde el año 1.435 concedido por el rey Juan II, siendo la ciudad más pequeña de España , con una belleza en sus calles y construcciones que llaman poderosamente la atención del visitante.

Tomando distancia por el sendero de Raíces de Castilla que lleva por el monte hasta la cercana localidad de Tobera, podemos apreciar una vista general de la ciudad, posiblemente de las mas bonitas, viendo perfectamente la muela sobre la que está construida Frías flanqueada por el castillo de los Velasco y la iglesia de San Vicente y en medio las casas colgadas construidas con toba y madera.

La visita al castillo se hace imprescindible y si no tienes vértigo has de subir a la torre del homenaje desde donde se divisa una buena parte del Parque Natural Montes Obarenes San Zadornil y el puente medieval sobre el río Ebro, que por supuesto también has de visitar. 

La torre del castillo de los Velasco levantada sobre la roca es posiblemente la parte mas fotografiada de la ciudad.

En el año 2017  ingresaron otros dos pueblos en la asociación de los Pueblos más Bonitos de España, así que ahora nos vamos a Covarrubias en el corazón del valle del Arlanza y con una larga historia a sus espaldas y que en su visita nunca te deja indiferente por muchas veces que vayas.

El torreón de doña Urraca conocido también como el torreón de Fernán González es una pieza imprescindible en la villa rachela, con una interesante colección de maquetas y armas de asedio muy interesante que puedes ver aquí.

En el año 1.965 Covarrubias fue declarada Conjunto Histórico Artístico Nacional y no es para menos. Su arquitectura popular perfectamente conservada le hacen merecedora de este y varios galardones mas.

El paseo del río que va extramuros y que une el torreón de Doña Urraca y la ex colegiata de San Cosme y San Damián (iglesia que también hay que visitar).

Este tramo de muralla es el único que queda en pie, ya que por causa de una epidemia que se desarrolló en España durante el siglo XVI, mandaron tirar la muralla para poder ventilar mejor la villa y luchar contra la enfermedad.

Ver la estatua de la princesa Cristina de Noruega frente a la ex colegiata y conocer su historia es otro hecho obligado en la visita a Covarrubias, así como acercarse hasta la ermita dedicada a San Olav, patrón de Noruega.

Y por supuesto si eres de buen comer... no dejes de degustar la olla podrida, un cocido contundente, manjar de señores.

Y después de comer tienes dos opciones para hacer la digestión... o te echas la siesta a la orilla del Arlanza o te paseas por las calles de la villa admirando la estupenda arquitectura popular. Tu elijes.

Desde Covarrubias marchamos en dirección a Santo Domingo de Silos y cruzando por el desfiladero de la Yecla nos llegamos hasta Caleruega, nuestro tercer pueblo mas bonito de España en la provincia de Burgos.

Caleruega cuenta a sus espaldas con mas de mil años de historia y eso se ve nada mas llegar, además es cuna de Santo Domingo de Guzmán, patrón de la provincia.

La visita al Conjunto Monumental de Santo Domingo y a la Villa se hace imprescindible, para conocer de primera mano la importancia histórica del lugar.

El propio rey Alfonso X fundó el convento de las monjas dominicas, donde se encuentra el sepulcro de la infanta Leonor de Castilla.

El convento de los dominicos se construyó rodeando al torreón de los Guzmán, una torre de 17 metros de altura desde donde se divisa una amplia vista de esta zona de la Ribera del Duero y por supuesto el convento de Santo Domingo de Guzmán y el Real Monasterio de Santo Domingo de Guzmán, quedando ambos a sus pies.

La iglesia de San Sebastián también es otro de los lugares a visitar, lugar donde fue bautizado Domingo de Guzmán, aunque la pila bautismal en la actualidad se encuentra en el Monasterio de las Dominicas de Santo Domingo en Madrid y se sigue utilizando para el bautismo de los integrantes de la Casa Real Española.

En el año 2018 entra la villa ducal de Lerma  en la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España  y motivos desde luego no le faltan, como podrás leer a continuación.

Lerma comenzó a tomar esplendor cuando el propio Duque de Lerma,  Francisco Gómez de Sandoval y Rojas mandó construir la villa pensando en el recreo y divertimento de la Corte, donde celebrar fiestas reales, siendo de esta forma que era prácticamente el Duque de Lerma quien mandaba en la Corte. 

Grandes personajes de la vida política y de la cultura pasaron por Lerma, como el caso de José Zorrilla, Lope de Vega, el Cura Merino, por citar solo algunos.

Pasear por sus calles te transporta irremediablemente a la época barroca a través de su arquitectura como el Palacio Ducal, los Conventos, el Mirador de los Arcos, la imponente Colegiata o la inmensa Plaza Mayor.

En el año 2022 entra a formar parte de la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España, la localidad de Puentedey, al norte de la provincia de Burgos, en la Merindad de Valdeporres, el lugar en el que se encuentra el "Puente de Dios".

El río Nela ha preparado un buen agujero a través de la roca sobre la que se asienta el pueblo, así que la primera impresión nada más verlo es de asombro, bien al verlo de forma "normal" o a través de la Ventana del escultor Carlos Armiño, eso ya... tu eliges. 

Subiendo al pueblo para callejear te encuentras con el palacio de los Brizuela de camino hacia la iglesia de San Pelayo, que se encuentra en la parte más alta del pueblo.

Yo te animo a que continúes subiendo un poco más, hasta un pequeño balcón desde dónde podrás tener una estupenda vista no solo del pueblo y de la otra parte del puente natural, sino también, del paisaje que lo rodea, que es verdaderamente espectacular.

Muy cerca tienes la cascada de la Mea y pasando por Quintanilla Valdebodres, puedes llegar hasta el complejo kárstico de Ojo Guareña, que cuenta con la figura de protección de la Junta de Castilla y León, como Monumento Natural.

En el año 2023 entra a formar parte de la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España el pueblo de Castrojeriz, en la comarca de Odra-Pisuerga, en pleno Camino de Santiago, siendo la travesía más larga de toda la ruta jacobea a través de la calle Real con más de kilómetro y medio de longitud.

Castrojeriz cuenta con su fuero medieval en el que se recogen los derechos y privilegios que fueron otorgados por el conde de Castilla, García Fernández.

Por lo que en un bonito parque se encuentra el monumento a dicho fuero que fue uno de los primeros en el condado de Castilla.

Son varios los museos que alberga la villa de Castrojeriz declarada Bien de Interés Cultural en la categoría de Conjunto Histórico y es de obligada visita la iglesia de San Juan y su maravilloso claustro.

También pertenece la ruta turística de las Cuatro Villas de Amaya, junto con Villadiego, Sasamón y Melgar de Fernamental.

Perderte por sus calles, visitar "Iacobeus" Centro de Interpretación del Camino de Santiago, la iglesia de Nuestra Señora del Manzano, las Ruinas del Convento de San Antón, a las afueras, un hito en el Camino de Santiago y la subida al Castillo, son algunos de los atractivos de Castrojeriz.

Poza de la Sal entra en el año 2025 en la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España y así ya son siete los pueblos de la provincia de Burgos en dicha Asociación, lo cual está muy bien y dice mucho de la provincia, que conserva pueblos con mucho encanto llenos de historia y tradiciones, además de una arquitectura popular en perfecto estado.

Pero vamos a saber un poco más de Poza de la Sal. La villa salinera, también conocida como Balcón de la Bureba está integrada en la Mancomunidad de Raíces de Castilla, junto con Frías (también uno de los Pueblos más Bonitos de España) y Oña, que cuenta con el Monasterio milenario de San Salvador, panteón de Reyes.

También es conocida por ser cuna del naturalista Félix Rodríguez de la Fuente que nació en la casa que se ve en la fotografía inferior.

Además organiza el Festival de Charangas en el que participan charangas de todas las comunidades de España y cuenta con la Danza del Escarrete que está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional.

Además el Castillo de los Rojas desde cuya atalaya hay unas vistas tremendas sobre toda la comarca de la Bureba y el propio pueblo, así como el Diapiro que con un diámetro de dos kilómetros y medio, es posiblemente el mayor de Europa.

El entramado de calles y sus construcciones típicas hacen que recorrer la villa sea un remanso de paz que te traslada unos cuantos siglos atrás.

De visita obligada es el Centro de Interpretación de las Salinas a través de la Oficina de Turismo que se encuentra en la Plaza Nueva, donde también se ubica el Templete de la Música en el que se pueden escuchar los conciertos de su Banda Municipal de Música centenaria que data de 1891.

Santa Gadea del Cid es una pequeña villa medieval de Burgos, en el valle del Ebro, que en 2026 se ha incorporado a la Asociación de Los Pueblos Más Bonitos de España. Con 180 habitantes, conserva un casco histórico amurallado declarado en 1973, Bien de Interés Cultural Conjunto Histórico.

La muralla mantiene puertas tan emblemáticas como la Puerta de Encima la Villa y la Puerta de Abajo o de las Eras, que dan acceso a un entramado de calles empedradas y casas castellanas con entramado de madera, escudos nobiliarios y soportales.

En el centro del pueblo se encuentra la plaza porticada del siglo XVI, corazón de la vida local, rodeada de arquitectura tradicional

Dominando el caserío se encuentra el castillo de origen medieval, levantado sobre un espolón rocoso que vigilaba el paso del Ebro y las antiguas rutas entre Castilla y el País Vasco.

La iglesia de San Pedro Apóstol, templo con origen románico en el siglo XIII y transformaciones góticas posteriores.

El pueblo conserva además una antigua judería y pequeñas ermitas medievales que refuerzan la sensación de estar realizando un viaje en el tiempo.

Si quieres conocer más y mejor Santa Gadea del Cid, no te va a quedar más remedio que ir en persona y en caso de no poder te invito a leer el reportaje que hice en su día bajo el título de Santa Gadea del Cid, uno de los pueblos más bonitos del norte de Burgos.

Y hasta aquí (de momento) los Pueblos más Bonitos de España en la provincia de  Burgos: Frías, Covarrubias, Caleruega, Lerma, Puentedey, Castrojeriz, Poza de la Sal y Santa Gadea del Cid

¿Conoces estos ocho pueblos? pues espero que después de ver y leer este reportaje, te animes a ir a verlos y disfrutar de ellos cualquier día.